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南宁市卫生监督所节前检查餐饮单位图

日期:2016-8-26(原创文章,禁止转载)

图为质监人员正在检查超市出售的蜂蜜。记者 徐庆成摄

广西新闻网-南国早报南宁讯(记者伍鸽玲)为保障食品安全治疗癫痫的药物有哪些,1月22日,南宁市卫生监督所组织人力,对南宁市的餐饮单位进行了节前检查。

在南宁市中华路某酒店、邕武路一家大酒店等,卫生监督人员首先对其厨房进行了卫生检查。在两个酒店的厨房里癫痫病医院哪家最好,当监督人员打开标有 生品 、 半成品 等冷藏铁柜进行检查时,发现里面的生肉食品和半成品都按规定用一个个塑料包装盒装着,塑料盒上还标明了存放日期。卫生监督人员还仔细检查了其中的食品存放期,未发现过期食品。

今年有关部门对酱油、醋、酒等食品进行了QS认证管理,卫生监督人员对厨房使用的剁椒、酱油等常用的调料品进行了检查,也未发现使用没有QS认证的产品癫痫的治疗方法

监督人员还分别对酒店正在使用的食用油进行了抽查和现场检测。监督人员通过检测仪对食用油的酸价和过氧化值进行检测,如果这两个指标超标,则表明检测的食用油已经腐败、变质。经过检测,两家酒店使用的油都符合标准。

酒店的碗碟等餐具也是监督人员检查的重点。在两家酒店,监督人员分别抽取了大碟、饭碗、小碟、食羹等餐具进行现场快速检测,检测结果显示符合要求;还对酒店的蔬菜进行了农药残留检测,亦未发现农药超标蔬菜。

随后,卫生监督人员还对一家米粉连锁店进行了检查,未发现卫生不合格的情况。当天检查的餐馆,均按南宁市卫生局要求,设立了台账,对进货单位的索证工作也正常开展,一旦出现食物中毒事件,可以追溯进货单位,以便查找原因。

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