日期：2018-5-10（原创文章,禁止转载）
日前，云南省普洱茶协会就方舟子发表的《喝茶能防癌还是致癌？》一文中称喝普洱茶能致癌的言辞，特邀省内著名茶业专家、学者以及政府相关部起诉方舟子，要求其对不当言论作出公开道歉，同时索赔600万元名誉损失费。（9月11日《华辽宁癫痫病医院哪里比较好商报》）
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茶之为饮，发乎神农氏，可见历史悠久。在我们传统的认识中，茶具有保健养生功效。然而，被媒体称为科学斗士、打假斗士的方舟子，却称普洱茶非但不能起到保健作用，反会因为其中的黄曲霉毒素致癌，爆出了一个惊天内幕。令不少茶迷陷入惶恐，也令茶叶领域的专家坐不住了，称其是不负责任地断章取义。云南普洱茶协会欲通过法律途径为普洱茶正名，为广大茶农维权，自然也是情理之中的事。
喝普洱茶到底能防癌还是致癌？云南农业大学教授周红杰称，普洱茶因为检出有黄曲霉素能致癌？这不是2012年就已经用实验反驳过的问题吗？早在2012年，该校研究团队就通过模拟发酵实验表明，在普洱茶的发酵过程中，虽然初期黄曲霉能在茶样中生长繁殖，但在后期黄曲霉的生长明显受到抑制，发酵终止时，不产黄曲霉毒素。面对方舟子的说法，云南农大将组织国内多个科研单位的专家，在全国各个普洱茶重点存茶地区仓库抽样老茶1万份，检验茶叶中到底有没有黄曲霉毒素，两个月后以科学数据说话。
喝普洱茶到底能防癌还是致癌，确需用科学数据来定纷止争。有关普洱茶致癌的传闻每过几年就会出现，比如2007年、2010年、2012年以及今开封癫痫病医院排名好吗年。如在2010年，广州市疾病预防中心抽查广州市场治疗癫痫病的重点医院上的70份普洱茶样品，发现全都能检测出黄曲霉素。每出现这类纷争，茶迷惶恐，挺茶派与倒茶派的专家互相打口水战，一方称恶意中伤普洱茶，一方面称不能为了顾及茶农的利益就祸害消费者，让公众莫衷一是。
因此，普洱茶协会将起诉方舟子，我们还是乐见二者打这场官司的。这场纷争除了要用科学数据来定止，也应该通过法律手段力争画上一个句号。我们既不能顾及茶农与地方的经济利益就祸害消费者，也不能杯弓蛇影，不负责任地传播没有建立在科学实验基础上的个人看法，置普洱茶的名誉和600万茶农的生计于不顾。普处理。
必须强调的是，方舟子等打假人士当以事实为依据，以科学实验为基础，得出科学结论，再说话也不迟，不能因个别情况而否定整个行业。而对普洱茶协会与茶农来说，也要以有人质疑其致癌为契机，把自己的事做好。一个行业中，难免有商家为了自身利益而出现产品不合格的情况。甚至有必要将方舟子的质疑，当作普洱茶升级换代的机会，在科技支撑下，不断强化工艺，给消费者生产更优质的产品。
